某某离职要扣一千块钱

如果你没有提前30天提出离职，而公司因此要扣除你一千块钱，这需要根据具体情况分析。根据《劳动法》的相关规定，劳动者未提前通知离职确实可能构成违法，但用人单位应全额支付工资，除非能证明你因此给公司造成了直接经济损失或招聘费用。若公司无法证明这些损失，则扣除工资可能不合法。因此，若公司仅因你未提前通知就扣除一千元，且无法证明损失，你有权要求全额支付工资。
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若你未提前通知离职且公司没有损失，你可以：1. 与公司协商，说明情况，要求全额支付工资；2. 若协商无果，可以准备相关证据（如公司未证明损失的证据），向劳动仲裁部门申请仲裁，维护自己的合法权益。
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从法律角度，确保权益不受损害的方法包括：1. 了解并遵守《劳动法》等相关法律法规，确保自己的离职行为合法；2. 若公司违法扣除工资，及时与公司沟通，并要求其说明扣除理由及提供相关证据；3. 保留好所有与工资、离职相关的证据，以备不时之需；4. 若公司拒绝支付或协商无果，可向劳动仲裁部门或法院提起诉讼。